黄姜和生姜区别外形不同、使用方法不同、功效不同等。
1、外形不同：黄姜和生姜在外形上有很大区别，生姜旁边一般会生出很多旁枝，而黄姜一般是没有。
2、使用方法不同：黄姜一般在生活中是比较常见，可以在炒菜时候适当放入一些。生姜具有很好药用价值。
3、功效不同：黄姜可以作为一种调味料食用，可以放在不同食物，而生姜能够达到去腥味作用，而且适当吃一些还能够起到驱寒暖胃作用，特别是对于月经期间所导致痛经症状，能够起到很好缓解效果。
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