螃蟹的功效:1.抗感染、促进伤口愈合;2.解毒;3.平衡机体能量,促进排泄;4.预防肿瘤。
- 螃蟹首先有抗感染和促进伤口愈合的作用,螃蟹中含有大量的蛋白质,多半以优质蛋白为主,这些优质蛋白质还含有氨基酸,所以可以增加淋巴细胞的免疫力,促进伤口的愈合,增加抗感染的功效。
- 手术后或者是受伤的病人,可以适量的吃一些螃蟹。另外螃蟹有很好的解毒的功效,螃蟹中含有的精氨酸,能参与体内能量代谢和解毒的工作,适量的吃螃蟹可促进机体能量的平衡,对体内毒素也起到很好的排泄作用,因此便秘的话可以适当的吃一些蟹肉。
- 吃螃蟹千万不要过量,因为螃蟹是属于寒性的食物,过量以后会影响肠胃功能,诱发腹泻等症状。
- 另外螃蟹有很好的预防肿瘤的作用,蟹肉中含有大量的营养物质,这些营养物质可以保护黏膜上皮细胞、软化血管和抗人的衰老。