王燕主任医师

中日友好医院  中医科

微波炉加热的食物对人体有害吗

视频内容

  • 微波炉加热的食物对人体无害,微波属于能源放射线,将能源传输到食物产生升温反应,不影响食物。
  • 微波炉加热的食物对人体是无害的,微波炉的物理原理就是热辐射,微波炉加热的无线电波,属辐射线的一种,令很多人担心这种食材受辐射的影响,人吃完后容易得癌的几率,实际上这是对微波炉加热烹饪的一种误会。
  • 辐射线有能源、电磁波、X光、红外、感应、核射线等多种多样,微波炉加热所产生的辐射源,远比不上用电吹风所产生的辐射源大。
  • 微波炉属于能源放射线,将能源传输到食物的身上,让食物产生升温反应,食材实际不容易遭受影响。
  • 尽管微波加热能让人免受损害导致损伤,但仍不相当于辐射。因此用微波加热,并不会导致食材有致癌物。

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