- 柠檬水做法:果皮清洗后切成薄片放玻璃罐,边放柠檬边铺蜂蜜,蜂蜜要腌过柠檬,密封冷藏一晚上。
- 首先我们需要准备一个柠檬,清理以后在柠檬的表面上撒上一层盐,用手轻轻地搓弄柠檬外皮,这个步骤主要是为了清理柠檬果皮上的蜡和表面的一些脏的物质,然后用刀把柠檬的两边的皮给切掉,切成均匀的薄片。最好选择一把锋利的刀,不然很容易使柠檬切得参差不齐,影响口感和美观。
- 之后再准备一个无水、无盐、无油的玻璃密封罐,先在罐内放一片柠檬,再铺上一层蜂蜜,然后再放一片柠檬,铺上一层蜂蜜,直到所有的柠檬被铺完为止,不过这时需要注意的是,蜂蜜一定要腌过柠檬的表面。
- 等这个步骤完成之后,就可以把玻璃密封罐的盖子盖上,放入冰箱的冷藏室保存。一般的来说,腌制一个晚上以后就可以品尝了,但腌制三、四天的话,制作出来的柠檬水的味道会更好。
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