- 硼砂对生殖和内分泌系统有毒性,还会影响消化酶活性,抑制营养素吸收,还可能引起急性硼酸中毒。
- 硼砂是一种强的致癌物,食用含有硼砂的食品,会对人体产生累积性的损害,长期过量摄入硼,对人体生殖发育和内分泌系统是有毒性的影响。
- 人体本来对少量的有毒食物,可以自行分解排出体外,但是硼砂进入体内,经过胃酸作用就会转化为硼酸,而硼酸在人体内有寄存性,虽然每次的摄取量不多,但是积少成多,连续摄取会在体内蓄积,妨碍消化酶的作用,会引起人的食欲减退、消化不良,抑制营养素的吸收,会促进脂肪的分解,所以它会让人的体重减轻。
- 急性硼酸中毒的症状,会出现呕吐,腹泻,另外如果循环系统障碍的话,会出现休克或者是昏迷等严重的病症。
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