孔维萍主任医师

中日友好医院  中医科

虾和维生素C能一起吃吗

视频内容

  • 虾和维生素C如果同时大量吃,会产生一些化学反应,危害人体健康;少量吃一般是没有问题的。
  • 虾和维生素C能不能一起吃呢?如果是少量的一起吃,其实是没有什么问题的。
  • 一般来说我们正常饮食当中,每顿饭吃了一些虾,同时再吃一些VC,其实是不会出现什么问题的。但是我们要知道虾中含有一种砷元素,它和VC有可能会出现化学反应,但是这是在大量服用的情况下会产生一些化学反应,危害到我们人体的健康。但是其实它出现化学反应的量,一般情况下我们是不会吃到这么大的剂量的虾的,所以说大家不用担心。
  • 但是我们说虾和一些富含有VC的水果饮料一起食用的时候,比如说橙子、樱桃等等在一起食用的时候,我们要注意它有可能会影响虾的营养成分的吸收。所以大家还是要避免虾跟富含有VC的水果饮料来一起食用,以免影响虾的营养吸收。

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