- 银耳具有滋阴润肺、养气和血、补脑提神的功效,还具有润肤祛斑、延缓衰老、抗血栓的作用。
- 银耳性平、味甘淡,具有滋阴润肺、养气和血、补脑提神的功效,银耳多糖是银耳的最主要活性成分,对老慢支、肺心病有显著疗效。
- 并且银耳富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者,对放疗、化疗的耐受力。
- 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
- 银耳含有丰富的蛋白质,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
- 银耳含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的主要重要成分,可增强记忆力、延缓脑功能衰退,抑制血小板凝聚、防止脑血栓形成。
- 银耳含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质;银耳含有丰富的食物纤维,容易让人有饱足感,一定程度上可以减轻体重。
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