- 白酒的功效与作用：活血化瘀、温经散寒、缓解疲劳、安神入睡、祛寒取暖、舒通经络、增进友谊等。
- 中国的白酒是以黄酒演化而来，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
- 功效与作用：第一，白酒主要以粮谷为原料，气味芳香纯正，具有活血化瘀、温经散寒、缓解疲劳的功效。每天适量的饮酒，可以促进人体的新陈代谢，特别是在冬天可以扩张小血管，促进人体血液循环、改善微循环，延缓衰老、预防心脑血管病，现在不少人把它作为一种保健品饮用。
- 第二，白酒中的膳食纤维、氨基酸、糖类等营养物质，可以增进食欲，促进消化功能、有健胃散寒等作用。
- 第三，睡前饮少量白酒，有利于缓解紧张、助眠、安神入睡。
- 第四，饮少量的喝白酒，对大脑和中枢神经可以起到消除疲劳、缓解神经的功效，消除人体的紧张和疲劳，同时也可以祛寒取暖、活血化瘀、舒通经络、与朋友增进友谊等的作用。
- 第五，饮白酒的注意事项：第一，喝白酒切忌边吃烤串，这种吃法对健康不利，在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘；肉类通过加热分解产生的基因突变物质，也可导致癌症的发生；第二，酒精是一种有机溶剂，经常饮用或过量能使消化道血管扩张，并且溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物质的发生；第三，饮白酒时不要混着喝啤酒，白酒的主要成分是酒精，而啤酒则含有大量的碳酸，混搭能加速酒精在全身的渗透，从而使人更容易醉，还容易造成酒精中毒，对肝脏、肠胃、肾脏、心血管等器官造成严重的损害；第四个注意事项就是，气血不足的人不要饮白酒，也不要空腹饮酒，白酒虽好，切勿贪杯，白酒忌柿子、韭菜、蜂蜜、胡萝卜等。
