痛风患者血中尿酸高,尿酸是嘌呤代谢产物,所以痛风的患者不要吃高嘌呤类食物,痛风发作时需要低嘌呤饮食,降低体内尿酸水平。痛风患者的禁忌食物包括:
1.海鲜类食物,包括各种鱼虾类、贝类、蚝类等,这些都是高嘌呤食物;
2.动物内脏,如猪大肠、猪肚、动物肝脏、肾或者动物脑,动物内脏含有较高的胆固醇和嘌呤,会加重痛风;
3.黄豆制品,包括豆浆、豆腐等尽量少吃;
4.干果类食物,如花生、瓜子、腰果、榛子、核桃等,痛风患者尽量少吃;
5.菜品中,香菇不能吃,可能会引起痛风;
6.各种酒类,特别是啤酒和白酒,痛风患者禁忌饮用,此外浓茶、咖啡、碳酸饮料也不建议痛风患者饮用。
痛风患者坚持低嘌呤饮食,控制好体内尿酸的水平,对于控制病情或者预防痛风再次发生有帮助,而且还坚持适当运动,多喝水,促进尿酸的代谢,有助于缓解病情。