丁宇副主任医师

中国人民解放军总医院  针灸科

雪耳的功效与作用

视频内容

雪耳性甘、味平,有滋阴润肺、养胃生津的功效。临床上常用来治疗虚劳咳嗽,痰中带血、虚热、口渴等。

1.雪耳又称做白木耳、雪耳,有菌中之冠的美称,历来都受到广大人民所喜爱,是一种极其名贵的营养滋补佳品,现代医学证明,银耳主要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重60~70%。同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能够增强人体免疫功能,起到扶正固本的作用。

2.雪耳和燕窝均为滋补之品,而燕窝价格昂贵,银耳价格便宜,因此被称为穷人的燕窝,含有天然胶质,加上有滋阴作用,长期服用,有去除面部黄褐斑的功效。

3.雪耳可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏功能,能够增强肿瘤患者对放疗、化疗耐受力,它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻,对阴虚火旺,不受参茸等温热滋补的病人,是一种良好的补品。

4.雪耳是一种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

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