润肠通便,祛风消肿,治疗便燥结,肠风下血等。
- 皂角米又称雪莲子,皂角仁、皂角基,是皂荚的果实,味苦温,有小毒,故不可久服雪莲子。
- 它具有润肠通便、祛风消肿的功效,治疗大便燥结、肠风下血、痢疾、里急后重、疝气、痈疽、疮藓等,雪莲子中氨基酸种类齐全,其中8种必需氨基酸,9种非必需氨基酸,属高能、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食品。
- 胺基酸是蛋白质的基本组成单位,也是生物代谢的重要组成部分。它具有很高的营养价值,是一种品质较好的植物性蛋白质来源。
- 由于含植物膳食纤维,皂角米在市场上常以干品销售,吃的时候可加银耳,大枣,红糖等。
- 如此滋养,静饮。但因其含糖量较高,想要瘦身的美女需控制饮食用量。我国目前销售皂角米的大企业还不多,多数以农户自产自销为主。
- 雪莲性味温咸,有小毒,故不可久服雪莲子。
- 医生建议:雪莲子味辛,温热,可润肠通便,祛风消肿,治疗便燥,肠风下血,痢疾,内急后重,肿毒疮藓等。