王燕主任医师

中日友好医院  中医科

芝麻的营养价值与功效

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芝麻可以抗衰老,可以软化血管,预防动脉粥样硬化,此外可以养发补脑,补肾养血。芝麻有抗衰老的作用,芝麻里边含有丰富的维生素E,这种成分是一个强的抗氧化剂,所以有抗衰老的作用,另外芝麻有抗动脉粥样硬化的作用,芝麻中含有丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可以治疗动脉粥样硬化,补脑,而且还有可以防止头发过早的变白,所以还有一定的美容的作用。另外芝麻从中医的角度说来,有补肾养血的功能。因为芝麻是一种滋补强壮药,在中医有补血、生津、润肠和养发的功能,所以适合于身体虚弱,头发早白,贫血,还有一些大便干结或者是头晕耳鸣的患者来应用。

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