咖啡因促进消化液分泌,增进食欲,加速食物消化和吸收,速溶咖啡中含糖和脂肪较高,会越喝越胖。咖啡里的主要成分是咖啡因,有增加人的新陈代谢,达到减脂的作用。但是对于一些肥胖的和正在减肥的人来说,虽然有少量报道指出,咖啡有减肥的功效,但是最好是不要多喝,因为咖啡因会促进消化液的分泌,增进食欲,加速食物的消化和吸收,尤其是一些三合一速溶的咖啡,含糖和脂肪的成分较高,所以会越喝越胖。现在市场上销售的主要是速溶咖啡,它的组成主要是由砂糖、脂类、咖啡伴侣和一些咖啡组成,营养成分肯定不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好喝,脂肪和糖的成分也是比较高的,优质的蛋白和咖啡因含量是比较低的,生产过程中也会失去一些咖啡的精华。
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