猪心的功效与作用:1.增强心肌收缩力;2.增加体力;3.保护骨骼;4.维持正常新陈代谢。猪心有补心的作用,猪心是一种营养十分丰富的食品,含有大量的蛋白质、脂肪、钙及各种维生素以及盐酸等,这些物质对加强心肌的营养,增加心肌的收缩力有很大的作用。另外猪心有很强的增加体力的作用,猪心中的蛋白质的含量很高,蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用猪心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,也能够增加体力。另外猪心有很好的保护骨骼的作用,猪心中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富,有助于保护骨骼,还能维持正常新陈代谢和心肌正常的功能。
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