萝卜的做法多种多样，可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处；其营养价值也非常之高，有帮助消化、防癌抗癌、增强机体免疫力等功效。今天小编给大家介绍的是泡椒萝卜的做法，一起来学习一下吧。
原料：
紫甘蓝一个、白水萝卜一个，泡椒（我用的是火焰焰牌的）一瓶（250克）我家喜欢吃辣的所有我一般用两瓶。白醋500克，白糖少许、盐少许。
做法：
1、紫甘蓝洗后控水，切成小块，萝卜去皮洗净控干水分，切成小片。
2、准备一个密封容器，记得要无油、无水哦
3、将控水后的材料放入容器中，加入白醋，如果不喜欢太酸可以少放些。白糖、盐搅拌均匀。如果用的是别的牌子的泡椒可以把糖多放些，因为我买的泡椒是带甜味的那种，不过也挺辣的。
4、密封好，两三天就可以吃了，然后放入冰箱保存。
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