鱿鱼的做法大全 爆炒鱿鱼

作者:养生专家  时间:2013-05-04 00:00:00  来源: 大众养生网

 

鱿鱼的做法大全,随着生活水平的提高,更多鱿鱼海鲜等成为我们餐桌上一道美味的风景线,鱿鱼的做法有哪些呢?今天小编为大家介绍2种鱿鱼的做法,希望大家喜欢。

 

1.咖喱鱿鱼圈

 

材料:

 

鱿鱼圈 400 克(14 oz),咖喱粉 1 大匙,面粉 2 大匙,盐适量

 

做法:

 

1. 鱿鱼圈洗净沥干

 

2. 将 1 大匙咖喱粉、2 大匙面粉和适量盐拌匀备用

 

3. 沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中火)煎至两面金黄即可

 

2.爆炒鱿鱼

 

材料:

 

元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒

 

做法:

 

1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮

 

2.把鱿鱼用开水焯一下

 

3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末

 

4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!

 

 

 

 

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