说到长寿，人们一般会想到日本，日本人的平均预期寿命一直处于世界领先地位。但2015年，中国香港的男女平均预期寿命已经赶超了日本，分别达到81.2岁和87.3岁。为什么香港人的平均寿命这么高呢？除了完善的医疗保障，这与他们的生活习惯也分不开。
下面我们就来看看香港人的哪些生活习惯在延长寿命。
烹饪方式多蒸煮
香港人擅长蒸煮烹调食物的方法，很多特色的小吃和点心都是采用此种方式制作的。蒸煮是一种低温烹调方式，既能保持食物的原汁原味，又能减少营养成分的损失，还利于食物的消化吸收。而且他们的饮食清淡、少油少盐，这些都有利于身体健康。
爱煲汤养生
在香港，煲汤可以说是一种饮食文化。几乎每个香港女性都会煲“靓汤”，喝汤是香港人最常用的饮食滋补方式。在煲汤的过程中，人们会根据中医知识加入很多药食同源的食物，甚至是中药材，一些新鲜药材在香港很受欢迎。常喝这些有滋补作用的汤膳，提高了人们的身体素质，为延年益寿打下了基础。
爱吃海味
由于地处沿海，香港人爱吃海鲜，尤其是海鱼和海虾。海鱼中富含欧米茄3脂肪酸，利于预防动脉粥样硬化，能有效降低患心脑血管疾病的风险。而海虾中富含蛋白质和钙，能为人体提供必需的营养。
每天喝茶
香港人有饮茶的习惯，早茶、午茶、晚茶都有规定时间，而且一年四季都喝热茶。喝茶有清热去暑、减肥轻身、降低血脂、抗衰老、保护血管的功效，是养生保健的好方式。
不爱闲着
香港没有严格的退休年龄，很多人到了七八十岁还在工作，比如街上七十多岁的出租车司机比比皆是。经常用脑和活动有助于老人减缓大脑衰老，保持心理健康，延年益寿。这也是香港人长寿的一个重要原因。
中国香港人的这些生活习惯，值得我们借鉴学习，其实，长寿很简单，只要我们注意生活中的一些养生习惯，并持之以恒的坚持下去，肯定会延年益寿。
