药酒是中医养生保健中比较有特色的一种。人们常说“久病多虚”。病深日久的慢性疾病,往往导致人体气、血、阴、阳的亏损,而其形成皆非一时一日,其治疗恢复也就难以朝夕建功,一蹴而就,一般都需要一个过程。中医学认为“久病入络”。各种慢性虚损疾病,常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞,治疗时常需佐以活血通络之药物以增强疗效。而补益药酒主要配伍具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食,故更有益于慢性疾病的治疗。人身气血,贵在通调。如果虽得补益,而不能流通,则收不到补益之利,反生郁滞之害。
补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治,还能抗衰老、延年益寿。近代研究证明,我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效。
1.益气复元酒
【组成】党参15克、茯苓15克、熟地15克、白术10克、白芍10克、当归10克、川芎5克、龙眼肉50克、桂花60克、冰糖200克、黄酒1000毫升
【制作】先将以上原料研磨成粉末,然后装入纱布袋中封口包好,放入黄酒中密封浸泡10日左右,开封后,取出药袋,将酒中的药渣滤清,再放入冰糖,一周后即可饮用。
【功效】安神催眠、健胃消食、乌发养颜。
【适用范围】适宜脾胃虚弱、四肢乏力、须发早白等症。
【分析】党参性平味甘,归脾、肺二经,有益气补血、生津止渴之功效。茯苓服用后能够利水消肿,安神健脾。熟地黄主治肾阴不足,潮热盗汗等症。以上诸味合用有健胃消食,润泽秀发、安神静心之功效。
【服法】每日一次,每次15毫升,睡前温服。
【注意事项】脑溢血后遗症者禁止服用。
2.益气养血酒
【组成】黄芪15克、茯苓15克、当归8克、生地黄8克、熟地黄8克、党参6克、白术6克、麦冬5克、陈皮5克、山茱萸6克、枸杞子6克、川芎
6克、防风6克、龙眼肉4克、五味子5克、龟板胶6克、黄酒1000毫升、冰糖200克
【制作】将以上药剂研磨成粉末状放入纱布袋中封好口,将药袋放入黄酒中,加入冰糖,然后隔水加热一小时,待药剂冷却后密封好,七天后取出药袋,过滤药渣即可饮用。
【功效】健脾益胃、润燥通便、静心安神。
【适用范围】适宜脾胃虚弱、气血亏虚、须发早白、便秘等症。
【分析】黄芪性微温味甘,归脾、肺二经,能够补气生阳、托毒生肌,主要用于脾肺气虚、体表自汗、肌体浮肿等症。茯苓性平味甘淡,归心、脾、肾三经,主治小便不利、水肿脾虚等症。以上诸味合用,有健脾益胃、润燥通便、静心安神之功效。
【服法】每日一至两次,每次15毫升。
【注意事项】阴虚火旺者及孕妇禁止服用。
3.参归益寿酒
【组成】当归10克、白芍6克、熟地黄12克、川芎4克、人参3克、白术9克、茯苓5克、炙甘草5克、五加皮25克、红枣12克、核桃肉12克、
糯米酒1000毫升
【制作】将以上药剂研磨成末,装入纱布袋中封口,将药袋放入酒坛内,加入糯米酒,然后将酒坛隔水加热一小时,冷却后密封坛口,三周后启封取出药袋,过滤药渣,酒液澄清后即可饮用。
【功效】促进食欲、固肾安神、滋阴补血。
【适用范围】适宜食欲不振、阳痿不育、气血亏虚等症。
【分析】当归性温味甘,归心、肝、脾三经,有活血补血、润肠通便之功效。主要用于血虚、月经不调、腹痛、便秘等症。熟地黄性温味甘,也属于补血类药物。核桃肉能够滋阴润燥,适合于便秘等症。以上诸味合用,有促进食欲、固肾安神、滋阴补血之功效。
【服法】每日两次,每次15毫升。
【注意事项】孕妇、阴虚火旺者禁服。
4.桂圆构杞酒
【组成】桂圆肉50克、枸杞子25克、当归15克、菊花15克、黄酒1000毫升
【制作】将以上原料捣碎后,放入纱布袋中封好口,放入黄酒中密封浸泡,大约浸泡一个月启封,取出药袋,过滤药渣,使酒液澄清后即可饮用。
【功效】滋阴固肾、补血益精、强身健体。
【适用范围】适宜身体虚弱、失眠健忘等症。
【分析】桂圆肉又名龙眼肉,其性温味甘,归心、脾二经,有补益心脾之功效,经常服用还能够安神静心,对失眠健忘、心情焦躁等症有明显的治疗作用。当归有活血补血之功效,经常服用能够改善血虚面黄的情况。加以枸杞子可以滋阴养颜。本方适宜气血亏虚者服用。
【服法】每日一至两次,每次15毫升。
【注意事项】肺热咳嗽者禁服。
5.温肾益肝酒
【组成】牛膝40克、何首乌30克、枸杞子20克、麦冬10克、生地黄10克、天冬10克、熟地黄10克、当归10克、人参10克、肉桂5克、黄酒
1000毫升
【制作】将以上药剂捣碎后,装入纱布袋中,封好口,放入盛有黄酒的坛中浸泡,约一周后即可开封,取出药袋,过滤药渣,直至酒液澄清后即可饮用。
【功效】补肾益肝、润燥通便、滋阴壮阳。
【适用范围】适宜肝皆阴亏、须发早白、小便不畅等症。
【分析】牛膝属于活血化瘀类药物,其性平味苦酸,归肝、肾二经,有补益肝肾,活血化瘀、通尿利淋之功效。主治月经不调、下肢无力、小便不利等症。何首乌属于补血类药物,对气血虚弱等症有明显的功效,经常服用还能够缓解须发早白的症状。以上诸味合用,有补肾益肝、润燥通便、滋阴壮阳之功效。
【服法】每日两次,每次15毫升
【注意事项】肺热、感冒者禁服。
6.回春养元酒
【组成】人参25克、蒸枝肉800克、黄酒1000毫升
【制作】蒸枝去皮和核备用,人参洗净后切成薄片,将荔枝和人参片放入纱布袋中,封好口,放进酒坛中,加入黄酒密封浸泡,约三日后即可启封饮用。
【功效】生津止渴、护肤养颜、安神补脑。
【适用范围】适宜失眠多梦、皮肤干湿、体质虚弱等症。
【分析】人参属于补益元气的药物,其性微温,味甘苦,归脾、肺二经,有大补元气、健脾益肺、安神益智之功效,主要用于治疗气虚欲脱、脾气不足、肺气亏虚、心神不宁等症。荔枝肉中营养极为丰富,含有大量人体所需的水分、维生素C及矿物质,经常食用能够滋润皮肤、滋阴养颜,是美容佳品。二者合用能够促进睡眠、保护皮肤,是日常美容保健良方。
【服法】每日两次,每次15毫升。
【注意事项】肺热咳嗽、感冒发烧等症不宜服用。
7.扶正固本酒
【组成】人参8克、山药8克、枸杞子8克、五味子5克、麦冬5克、生地黄8克、熟地黄8克、天冬8克、黄酒1000毫升
【制作】将以上药剂捣碎后,放入纱布袋中封好口,将药袋置于装有黄酒的酒坛中,密封浸泡,约两周后开封取出药袋,将药渣过滤澄淸酒液即可饮用。
【功效】滋阴益气、补益肾脾、润肠通便。
【适用范围】适宜肾脾亏虚、阳痿滑精、须发早白、便秘等症。
【分析】人参和山药均属于补气类药物,服用后能够安神静心、补益元气,对气血虚弱、心神不宁等症有明显的治愈作用。五味子性温味酸,归肺、肾、心三经,有滋肾敛肺、生津敛汗、安神宁心之功效。以上几味合用配以黄酒能够达到补宜元气、润燥通便、安神催眠之功效。
【服法】每日两次,早晚饭前各一次,每次10毫升。
【注意事项】感冒、内火旺盛者禁服。
8.参芪补气酒
【组成】黄芪30克、人参30克、白芍30克、炙甘草30克、当归30克、桂枝60克、低度白酒2000毫升
【制作】将以上药剂研磨成末状,放入纱布袋中,封好袋口,放入装有白酒的坛中,密封浸泡,一个月后即可开封,取出药袋,滤清杂质后便可饮用。
【功效】强身健体、大补元气、健胃消食。
【适用范围】适宜身体虚弱、气血不足、消化不良等症。
【分析】黄芪与人参属于补气的理想良药,经常服用能够补气益血、利尿消肿。白与、当归有活血止血、润肠、止痛、柔肝明目之功效。主要用于月经不调、须发早白、肝气不合、两助胀痛等症。以上诸味合用,有强身健体、大补元气、健胃消食之功效。本方是益气补血的理想药酒,适合气血虚弱者经常服用。
【服法】每日两次,每次15毫升。
【注意事项】感冒者及孕妇禁服。
9.鹿茸山药酒
【组成】鹿茸片20克、山药60克、低度白酒1000毫升
【制作】将山药洗净后去皮切成片状,与鹿茸片一同放入装有白酒的酒坛中,密封坛口,浸泡一周后开封即可饮用。
【功效】健脾益气、滋阴壮阳、强身健体。
【适用范围】适宜阳痿不举、四肢乏力、不孕不育等症。
【分析】鹿茸性温味甘咸,有补肾壮阳、补益经血、强筋健骨之功效。主要应用于肾阳不足、精血不足、崩漏带下等症,本品为补阳类药物,适宜从小剂量开始服用。山药性平味甘,不仅能够作为蔬菜食用,还有一定的药物功效,主要用于治疗脾气虚弱、肾虚遗精、尿频、咳喘等症。另外本品也有消渴之功效。适宜身体虚弱者滋补用。
【服法】每日两次,每次10毫升。
【注意事项】内火旺盛者及孕妇禁食。
10.虎茸虫草酒
【组成】鹿茸20克、冬虫夏草10克、天冬6克、低度白酒1000毫升
【制作】将以上原料研磨成末状,放入白酒瓶中,盖上瓶盖密封浸抱。约15日后启封,将药渣过滤后,即可饮用。
【功效】固肾壮阳、滋阴润肺、安神催眠。
【适用范围】适宜肾虚、不孕不育、失眠多梦、神经衰弱等症。
【分析】鹿茸属于壮阳类药品,主要用于治疗阳痿早泄、小便频繁、宫冷不孕、头晕目眩等症,对于妇女白带过多也有缓解的作用。冬虫夏草性温味甘,归肾、肺二经,能够补肺益肾、止血止咳,是滋补的佳品,通常应用于治疗阳痿遗精、腰肌劳损、咳喘痰血等症,对于病后体虚者有恢复气血之功效。合用天冬能够有利于滋润肾经,也可用于治疗便秘等症。
【服法】每日两次,每次10毫升,早晚饭后温服。
【注意事项】内火湿热者及孕妇禁服。
11.助阳暖肾酒
【组成】熟地黄15克、党参15克、枸杞子15克、沙苑蒺藜10克、淫羊藿10克、丁香10克、沉香5克、远志5克、荔枝肉10克、低度白酒1000毫升
【制作】将以上药剂捣碎后,放入纱布袋中封好口,将药袋放入装有白酒的瓶中浸泡,密封浸泡一个月后,启封取出药袋,过滤药渣直至酒液清澈后即可饮用。
【功效】固肾壮阳、安神催眠、润肤养颜。
【适用范围】适宜中老年肾虚、须发早白、健忘失眠等症。
【分析】本方属于补益气血类,熟地黄对于血虚所造成的面色晦暗、月经不调、失眠心悸、潮热盗汗等症有明显的缓解作用。本品是滋阴的主药,在滋阴的同时还能够补益精髓,是补血之佳品。沙苑蒺藜又名沙苑子,其性温味甘,归入肝、肾二经,属于补虚类药物,服用后有补肾固精、平肝抑阳之功效。淫羊藿是补肾壮阳之佳品,可用于治疗阳痿、肢体麻木等症。以上诸味合用,有固肾壮阳、安神催眠、润肤养颜之功效。本方侧重于滋补肾脏,适宜肾虚者服用。
【服法】每日两次,每次10毫升。
【注意事项】内热、感冒及孕妇禁服。
12.六味地黄酒
【组成】山药150克、熟地黄100克、山萸100克、茯苓50克、泽泻40克、丹皮25克、低度白酒1000毫升
【制作】山药洗净后去皮切成片状,将以上原料研磨成粗末,放入纱布袋中,封好口,将药袋浸泡在装有白酒的酒瓶中,密封浸泡一个月后启封,取出药袋,将药渣过滤直至酒液澄清即可饮用。
【功效】安神催眠、滋阴补虚、补肝益肾。
【适用范围】适宜肝肾阴虚、失眠多梦、食欲不振等症。
【分析】本方属于补益气血、安神催眠类药酒,山药和熟地黄是补气血的代表品种,经常服用能够益气养血,对气血虚弱引起的面色无光、月经不调等症有很好的调理作用。合用泽泻能够利水渗湿,对于水肿等病症有明显的缓解作用。以上六味合用,有安神催眠、滋阴补虚、补肝益骨之功效。本方适宜肝肾阴虚者日常滋补用。
【服法】每日一次,每次15毫升,睡前温服。
【注意事项】外感发烧、湿热多疲及孕妇禁服。