山药长芽真的不能吃吗
“我妈妈前一段时间买了很多的山药，但是最近屋里面很热山药都长芽了，让妈妈扔掉她有不肯，说还能吃的，我记得在网上见到长芽的土豆是有毒的，我想知道山药长芽真的不能吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！山药发芽还是可以吃的，把芽挖去就可以。并不会想土豆一样 产生有毒物质。但是营养成分和口感都会有变化。
2017-04-17