瘦肉的功效是什么呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！肥肉脂肪含量太高，不适合经常食用，瘦肉脂肪含量相对少一些，而且富含优质蛋白质以及矿物质铁，可以起到很好的补铁补血的作用，预防缺铁性贫血。