蕃薯是我们生活中经常能吃到的食物，而且它的做法也是比较多的，营养价值也是极其的丰富含有大量的蛋白质和维生素，是我们生活中随处可见的食物，它的口感甜可以说是老少皆宜，但是每个地方的饮食习惯不同，其中芝士焗蕃薯就是广州人特喜欢一种吃法，下面一起了解下芝士焗蕃薯的做法。
番薯，又名地瓜，红薯。 其有甜薯、粉薯、黄心薯、红心薯等多种品种。按皮色又有白皮和红皮之分。番薯是一种理想的天然保健食品，含维生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，补虚乏，益气力，强贤阴，通乳汁，消疮疖肿毒，养颜美容之功效，可治腹泻、消渴、夜盲、湿热黄疸，尤其是便秘，更是有独到的疗效。番薯叶能治小儿疳积、糖尿病、无名肿痛。番薯可作为主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可晒干磨粉做成各种食品，也可制成芡粉、粉条、酒、醋等。
芝士焗蕃薯的做法
食材明细
番薯 一个
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗净，把两边尖尖的部位切除，一是为了好看，二是这个位置不好吃。对半切，让番薯能受热均匀。
2、上锅蒸熟，我用了十分钟左右。
3、取出摊凉。
4、用个小勺把番薯肉挖出，注意轻柔对待，别弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄会变形。一个番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波炉中，高火微波三分钟。
芝士焗蕃薯的做法比较简单容易操作，我们平时在生活中也可以进行制作，而且也能把我们的饮食变得更加多样化，从而让我们更好的吸收食物中的营养价值，尤其是家里有老人小孩的多吃蕃薯也有很多好处。
