肾炎是一种危害性极大的疾病，如果控制不好甚至会演变成肾衰竭等疾病，所以肾炎患者一定要注意自己的饮食，尤其黄豆更不易多吃，因为黄豆中含有丰富的蛋白质，会加剧病情的恶化，另外其他豆类也最好少吃。
一、黄豆的营养价值
黄豆是含有丰富蛋白质的食物，按其成份，每100克黄豆含蛋白质36。3克，多于同等重量的瘦猪肉和牛肉(分别含蛋白质16。7克和20。2)，而三种食物所产生的热量分别是411、320、143千卡。可见黄豆的营养价值上乘，因来自于植物，故被称为植物蛋白。
二、肾炎可以吃黄豆吗
“肾炎不宜吃豆类”，甚至豆制品也抵制。医生也强调肾功能下降到一定程度(氮质血症期)便应控制蛋白的进食量，尽量选择动物动物肉类、牛奶、鸡蛋，不选黄豆、动物动物生，即是把来源于动物动物的食品命名为优质蛋白，控制蛋白进食量的治疗办法称为优质低蛋白饮食疗法。因而逐渐构成了不吃黄豆的传统。
其理由是肉类所含的必需氨基酸较多，而黄豆以非必需氨基酸为主，治疗的目的希望减少体内的非必需氨基酸，迫使利用体内的尿素氮(引起晚期肾衰竭、尿毒症症状的代谢废物之一)，合成非必需氨基酸，降低尿素氮的水平;补充必需氨基酸后，又可与非必需氨基酸合成蛋白，补充营养，是一举两得的办法，因而那种办法沿用了20多年。
黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。现在已不再向肾脏病人推荐肉、奶等动物动物蛋白，而提倡食大豆蛋白为主的素食。肾功能受损伤后，仍然主张低蛋白饮食，其控制蛋白量的程度依肾功能毁坏多少而定，亦已不必严格戒食豆类，有人主张肉类蛋白占50%-60%，其余食植物类食品。如果低蛋白饮食的同时，加食必需氨基酸或a—酮酸，是不需要对食物的种类作限制的。
以上是我们对“肾炎患者吃黄豆可以吗?”的具体介绍，希望对您有一定的帮助，肾病患者只有根据自身的病情，正确饮食，才能更好的达到预防和治疗的效果，养成良好的生活的习惯，选择正规的肾病医院进行治疗，让患者更好的远离肾病的困扰。
