4、食疗方三【枸杞蒸鸡】
1)配方食材:枸杞子30克、山茱萸15克、嫩鸡半只(约600克)、香肠50克。
2)制作方法:将香肠切片,鸡剁成3厘米见方的鸡块,加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀,腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀,放在盆内,加盖进人微波炉,用高功率火转8分钟。取出,翻动一下鸡块,撤少许葱段,再转1分钟即可。
3)主要功效:养阴补肾,通窍聪耳。
4)具体用法:佐餐食用。
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