周末一自个在家就餐不想随意吃点啥东西填饱肚子，煮的话又担忧太费事，出去外面吃既担忧餐具不卫生又担忧味精太多对身体有百害而无一利，那么有啥菜式既简略有营养又简略学会呢?不必担忧，小编今天叫你怎么快速制作甘旨营养又可口健康的鸡蛋炒米粉，当然，这道菜对错常有营养的。能为咱们的身体供给很多能量，你也可以根据自个口味进行恰当的分配哦，下面咱们就跟我的介绍仔仔细细的做吧，相信你也能做出非常好吃的鸡蛋炒米粉哟。
简介
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 煮锅
2食材明细
米粉 适量 鸡蛋 适量 火腿 适量 辣椒 适量 香葱 适量 盐 一小勺 酱油 一小勺
3营养价值
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕 ，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。
4做法
1、先将米粉煮熟，煮熟后装入盛有凉开水的碗中。
2、趁着煮米粉的空闲时间我们先将火腿切细丝备用。
3、红椒切小段备用。
4、香葱切小片备用。
5、准备两颗鸡蛋倒入碗中打散。
6、锅中热一点油，倒入鸡蛋液，想吃嫩一点 的就不要用勺子搅，用筷子搅碎即可。
7、鸡蛋炒至金黄色后将米粉倒入，要记得沥干米粉的水分哦。
8、倒入火腿丝和辣椒丝翻炒，加入一小勺盐和酱油 翻炒，最后加入点香葱提味即可出锅。
通过上面的几种做法的介绍，我相信你一定能够学会，这种营养食物的做法了。他不会花费你很多的时间来学他，只要有点时间就可以学会，学会之后，你可以将这个菜做给你的亲人和你身边的人们吃，让他们吃到你的手艺。
