香菇的做法大全

1、香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥是一道营养很丰富的美食，而且做法也很简单。要做一道香菇瘦肉粥就要准备米饭一碗、猪肉一百克、香菇五十克和鸡蛋三个，以及调味料少许。首先把米饭加入开水，让开水把米饭给泡开了，然后把肉和香菇给切成小碎丁，在电饭煲里放水把米饭放进去，再拿一口锅把肉和香菇翻炒至五成熟后捞起，再把香菇和肉放进电饭煲里面，最后开起煮粥模式，等到电饭煲自动跳起在添加调味料。

2、香菇胡萝卜

香菇胡萝卜是一道做法简单，而又美味的食物。要做一道香菇胡萝卜就要准备胡萝卜三根、香菇适量还有调味料少许。首先把胡萝卜和香菇洗干净，然后切成小片。起油锅，把胡萝卜给翻炒一下，随后把香菇放进去香菇放进去翻炒三分钟，等到香菇胡萝卜的香味都飘出来，然后在加点调味料，加调味料的时候要关小火。等到香菇胡萝卜都熟了就可以起锅食用了。

3、香菇青菜汤

香菇青菜汤是一道比较适合新手上手的汤类，而且味道很美味。要做一道香菇青菜汤就要准备香菇适量、油麦菜三棵和虾皮少许，以及调味料少许。将虾皮泡好，油麦菜和香菇洗干净切碎备用。小火起锅，把油麦菜放入锅中翻炒两分钟，再香菇放进来爆炒一分钟，随后赶紧加水，等到水在冒泡的时候加入虾皮，然后在根据自己的口味进行调味。

4、香菇鸡肉

香菇鸡肉是一道色香味俱全的美食，而且做法也很简单。要做一道香菇鸡肉就要准备鸡肉200克左右、香菇五朵，以及调味料少许。把鸡肉切碎，放进盘子里，然后放点料酒、盐和红辣椒进行腌制。随后把香菇切碎，在油锅上爆炒葱姜蒜，然后把腌制好的鸡肉放进去翻炒，五分钟之后把香菇也放进去翻炒到熟了为止，出锅之前可以尝下味道，然后进行调味。

5、香菇青菜包的做法

香菇青菜包是一种早餐吃的美食，做法一点复杂，不过味道很好吃。香菇青菜包的材料是：面粉200克、酵母粉20克、青菜五棵、香菇和海米各适量，以及调味料各少许。首先把青菜过水切碎，将青菜跟海米一起搅拌均匀，随后把香菇也切碎加进去搅拌。把面粉跟酵母粉揉成面团，在把面团放置醒面，醒面完成后把面团切成一片一片，然后把面团跟包子馅一起制作成包子，然后蒸熟就可以了。

参考文献