曲霉属分为18个群，132个种和18个变种，绝大部分为非致病菌。可引起人类疾病者有：烟曲霉、黄曲霉、黑曲霉、土曲霉、构巢曲霉和构巢裸壳孢菌、棒曲霉、杂色曲霉、米曲霉、灰绿曲霉、聚多曲霉、亮白曲霉、日本曲霉、阿姆斯特丹曲霉、焦曲霉、局限曲霉、黄柄曲霉、多育曲霉等，以烟曲霉最常见。
曲霉主要感染途径为呼吸道，并可侵入血流播散至全身。其次为皮肤创伤性接种。常侵犯皮肤、黏膜、肺、脑、眼、耳、鼻窦、胃肠道、神经系统和骨骼的急性炎症和慢性肉芽肿改变，严重者可发生败血症，甚至导致死亡。此外，曲霉可引起变态反应，一些曲霉毒素可引起急性中毒和致癌。
曲霉病并发支气管扩张、大咯血、心动过速、骨膜穿孔、严重者可失明。支气管扩张、大咯血常出现在曲霉感染呼吸系统的病变过程中。心动过速则是心血管系统染病，心内膜、心肌、心包发生病变，引起心功能异常。鼻窦犯病可发展到感染骨骼，出现骨质受损、骨膜穿孔。眼曲霉病严重时可导致失明。
肺曲霉病是最常见的曲霉病，其次为曲霉肉芽肿，还包括播散性曲霉病、皮肤曲霉病、外耳道曲霉病和眼曲霉病。其中肺曲霉病有如下几种类型：
一、寄生型：包括肺曲霉球和寄生性支气管曲霉病两型。
1、肺曲霉球：此型多出现在有肺部空洞性病变时，如结核性空洞、支气管囊肿、慢性肺脓肿或囊状支气管扩张等，曲霉可在空腔内寄生，形成曲霉球，男多于女，多发生于30岁以上，约75％发生于肺上叶，肺下叶发生率较低，曲霉球一般单个出现，可发生在右肺或左肺，偶有双肺同时波及，主要症状为咯血、咳嗽、低热、多痰，其次为胸痛、盗汗、气急、消瘦、疲倦、食欲差等，咯血是本病的重要症状，发生率为50％～85％，胸部X线片有特征表现。
2、寄生性支气管曲霉病：多发生于肺结核行肺叶切除术后，症状较轻，主要为间歇性咳嗽、咳痰，伴胸闷、胸痛，无明显发热等全身不适，咳嗽常发生在晚睡前及晨起时，可为阵发性呛咳，有肺内异物感甚至窒息感，呛咳时常致面部充血，直至块状物咳出方觉舒适，在少量黏液性痰中，可混有绿豆大小的灰白色块状物或暗红色血痂样块状物，并有霉味。
二、气管肺炎型：表现为弛张性发热、胸痛、咳嗽、咳痰、食欲缺乏、乏力、消瘦、全身不适等，若曲霉侵犯引起组织坏死，空洞形成，则有中等至严重咯血，痰为黏稠或黏脓性且常带血丝，痰中可有针头大的灰绿色颗粒，镜检可查到菌丝及孢子，胸部X线片常见肺的中下部有散在的片状，结节状或团块状阴影，亦可形成空洞，有时呈不规则分布的细小颗粒状结节阴影，病变可为单侧或双侧，部分病例可有少量胸腔积液。
三、变态反应型：多见于酿造工人和农民，可发生变态反应症状，如咳嗽、咳痰、咽干、胸闷、气短、哮喘样发作、食欲缺乏、眼睛刺痒、流泪、发热、盗汗、关节痛、头晕，甚至虚脱等，本病症状一般在停止接触过敏源后1～4天自行消退，如反复接触变应原(过敏原)，病程亦可迁延1个月以上。
在接触曲霉污染的环境工作时，应戴防护口罩如脱粒时稻谷飞入眼内，切不能用力擦眼，应及时用生理盐水冲洗，以免角膜损伤在清理有曲霉生长的日常用品，如鞋、家具、食物或机器等物品时，宜用湿布擦拭，以防曲霉孢子飞扬，污染空气对有明显曲霉生长的物品、场所，可用甲醛溶液或过氧乙酸溶液喷洒忌吃霉变的花生、果品等食物对有较严重的原发病又常用抗生素、皮质激素及细胞毒性药物的患者，可定期作鼻拭子、痰等多途径真菌培养一旦发现曲霉侵袭，即给予抗真菌药物治疗
曲霉病的确诊有以下检查项目：
1.直接镜检
取耵聍、痰、角膜溃疡处分泌物、脓液等，作直接涂片检查，可见到分隔菌丝及圆形，暗绿色孢子(直径2～3μm)或菊花样曲霉结构，用乳酸酚棉蓝染色则比较清楚，其分生孢子柄不着色。
2.真菌培养
将血和上述标本接种于沙堡琼脂，在室温至45℃能很快生长，典型的曲霉菌落呈绿色至暗绿色，镜下可见较粗分生孢子柄，顶端膨大，有小柄上产生分生孢子，根据菌落形态及镜检可以进一步识别不同菌种。
3.胸部X线片
常见肺的中下部有散在的片状，结节状或团块状阴影，亦可形成空洞，有时呈不规则分布的细小颗粒状结节阴影。此外，CT、磁共振检查可发现脑部占位性病变。
曲霉病在饮食上应注意：
1、宜清淡，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。
2、忌烟酒忌辛辣。忌油腻、生冷食物。
曲霉病可通过药物或手术加以治疗：
一.抗真菌药物
1、两性霉素B：两性霉素B是治疗曲霉感染最有效的药物，可以全身应用，也可以局部应用，但两性霉素B毒性作用较大。
2、两性霉素B脂质体：该药为两性霉素B的新型制剂，毒性仅为两性霉素B的1/70。用法：将稀释的两性霉素B脂质体加入5％的葡萄糖液进一步稀释至0.2～2mg/ml后，使用输血过滤器避光静脉滴注，6h内滴注完毕，用量可从0.3mg/kg体重开始，逐渐增量，总量可达5～8g，8～12周为1个疗程。
3、伊曲康唑：常用剂量为口服200～400mg/d，3～8个月为1个疗程。主要不良反应有胃肠道不适、头晕、皮疹、嗜睡等，肝脏损害少见。
二.手术治疗
手术指征：单纯型曲霉球患者；复杂型曲霉球，而原发病需要外科治疗者；诊断有疑问，又不能排除肺化脓性疾病或肺肿瘤疾病患者；肺曲霉球伴发陈旧性结核空洞引起反复大咯血，此为手术的绝对适应证。清除病灶后加用抗真菌药物治疗，可巩固疗效。