香蕉汁
适合人群通用
食用方式冷饮、常温
▸功效与作用
1、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效，且味道香甜可口。
2、有美容养生、舒缓压力的功效。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥的肌、使皮肤保持清爽润滑，修复细小皱纹。其润肠通便的作用，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被机体所吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶，美容效果大增。
3、常用香蕉汁檫脸搓手，可防止皮肤老化、脱皮、瘙痒、皲裂，香蕉含热量较高，但不含脂肪，可解饥饿又不会使人发胖，香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的焦皮素。对足癣，手癣，体癣等引起的皮肤瘙痒症，用蕉皮贴敷患处，能使瘙痒消除，并促使病症早愈。有效淡化晒后形成的色素沉淀，使肌肤恢复润泽亮白，尤其适合外出时使用，使用2-3周后，日晒形成的黑斑就会消失，可美白及收紧肌肤。
▸营养价值
香蕉含β胡萝卜素，维生素A与C，钙质，铁质。对于长时间处于快节奏，高压力久坐电脑前的白领，很多大学生由于不规律的饮食，不健康的坐姿和长时间缺乏运动，从而被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰。香蕉加牛奶的新鲜搭配有助于消化， 防止便秘，治喉病，贫血等功效。
香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静以及瞌睡的信号，甚至有镇压痛的效应。因此、香蕉又称为“快乐食品”。医学专家研究发现，常吃香蕉可预防高血压，因为香蕉可提供能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压级损坏血管的作用。
▸用处
1、缓解郁闷
香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁。
2、防贫血
富含铁的香蕉可以刺激血液中血红蛋白的产生，有助于防治贫血。
3、预防或治疗高血压
因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，将香蕉跟富含钙质的牛奶一起榨汁饮用降血压效果更好。
4、解酒
蜂蜜香蕉奶昔具有缓胃和补水补血糖作用，因而可有效解酒。饮酒者可在喝酒之前来一杯香蕉汁。
5、减肥
香蕉容易填饱肚子，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他低热量的食物，免得营养不均衡。
6、增强免疫力，预防癌症
香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
7、防治胃病
香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
8、预防和缓解便秘
香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。
9、防老年痴呆
研究发现，食用香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。
▸清洗方式
香蕉一般不用清洗，直接剥皮食用