薏米百合粥的功效

薏米熬粥有很多食物可以搭配，其中，百合是薏米很好的搭档，用百合和薏米做成的薏米百合粥很受女性朋友欢迎，因为薏米百合粥的功效主要体现在美容上，当然，也对润肺、养胃有很强的作用，冬季，很多肺部功能不好的人常常吃薏米百合粥，以达到润肺养胃等养生保健作用。

薏米百合粥的功效

薏米和百合的水溶性都比较差，因此，薏米百合粥的味道总是有些发涩，很多人不爱吃，不过，看在薏米百合粥的功效十分强大的份上，很多人还是会想办法食用薏米百合粥的功效，比如加入一些冰糖，调节一下薏米百合粥的功效的味道，也可增加美味，关键是能达到美白的功效。

1、薏米百合粥有清火美白淡斑之功效;

2、百合具有清心、润肺、养胃的功效;

3、薏米具有排毒、养颜、美白之功效。

薏米百合粥的做法

薏米百合粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。常见的有百合薏米腰豆粥，薏米百合红枣粥，绿豆薏米百合冰粥，薏米绿豆百合粥，木瓜薏米百合粥等。

材料：薏苡仁30克、百合6克、水适量。

做法：

1、取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。

2、取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。

3、将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。

4、加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。

5、经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

薏米和百合都是很好的美容保健食品，薏米甚至可以是中药，因此，薏米百合粥具有很好的养生价值，为了减少薏米百合粥的涩味，人们可以根据自己的喜好来加入适量的糖，当然，也可加入其它的香料，更重要的是，薏米百合粥的美容和养生价值特别高。