高嘌呤的食物会导致痛风这种疾病变得更加严重,所以大家平常的时候一定要尽量的少使用些这样的食物,像动物内脏,沙丁鱼,白鲳鱼之类的水产类都属于高嘌呤食物,痛风的患者应该尽量少吃。
含有极微量嘌呤的食物:苏打饼干、黄油、小点心、各种水果、干果、糖、蛋、乳类、汽水、茶、咖啡、巧克力、花生酱、果酱。
急性发作期应尽量选用嘌呤含量较低的食物。患者应多喝水,每日至少饮水1500毫升。
当食物的摄取量减少时,必须另摄取富含高碳水化合物液体如蜂蜜等,以防止脂肪代谢加速,引起急性痛风发作。
高嘌呤的食物有哪些?
1. 动物内脏类
鸭肝,鸡肝,猪肝,牛肝,鸭肠,猪肠,鸭血,牛肚,猪肚,猪肺,鸡血等一些常见的动物内脏类食物。
2. 肉类
含有嘌呤成分较多的是肉汤,炖肉,肉汁,肉馅,其中包括各个动物种类的肉。
3. 水产类
鲢鱼,沙丁鱼,白鲳鱼,白带鱼,海鳗,乌鱼,螃蟹,龙虾,贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。
4. 豆类产品
黄豆,扁豆,豌豆,四季豆,豆芽,豆角,豆腐,豆干,豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。