1、如何食用黄油避免发胖
控制食用量不超过15克。黄油虽然热量高，但是营养价值丰富，作为调料烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。想要吃黄油不发胖，主要是控制食用量，一般建议一天不超过15克（一汤匙），也就是133大卡左右热量，大概相当于1根半香蕉。
晚餐别吃。黄油含脂肪较多，且多是饱和脂肪酸，晚上新陈代谢缓慢，吃了容易长胖。建议早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。
2、食用黄油会否发胖
会发胖。这里说的黄油又叫乳脂、白脱油，脂肪含量在90%以上，剩下的主要是水分，热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，吃了非常容易发胖，减肥期间不宜食用。
3、黄油热含量
黄油是新鲜牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分制成的一种辅料，热量很高，大约100克里面就含有888大卡的热含量，它的营养成分主要包括：碳水化合物0克，脂肪98克，蛋白质1.40克，纤维素0克。
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