韩式年糕怎么炒需要放哪些配菜？

一直对韩国料理情有独钟，尤其是韩式炒年糕，自己在家里也试着做过，但是味道都不如我意，每次想吃炒年糕了就要到很远的韩国料理店去解馋，那么韩式年糕怎么炒？要放哪些配菜才更加好吃呢？

韩式年糕最特别的调料就是韩式辣酱，它对韩式年糕的口味起着重要的作用，炒年糕最好放入大白菜、香葱、洋葱和胡萝卜片。炒年糕的方法很简单，将油倒入锅内热好后倒入洋葱和胡萝卜，爆炒直到可以闻到洋葱的香味，加入适量清水或高汤，之后放入大白菜，煮至白菜软化，然后加两大匙韩式辣酱，等汤变得红红的加入年糕条，煮至其软化，等到酱汁差不多干时，加入香葱段稍微煮一会就可以出锅了。