紫甘蓝这个蔬菜能直接生吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好！紫甘蓝可以直接生吃，富含维生素、矿物质，还含有丰富的花青素，可以延缓衰老、美容养颜、促进代谢、增加免疫、防癌抗癌。很有营养。