三文鱼真的能生吃吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！三文鱼可以生吃，要和辣根或者酱油一起吃，但是最好不要吃生鱼片，容易有细菌污染以及寄生虫的发生，而且生鱼片的蛋白质也不易被人体吸收利用。