鸭肫是鸭的什么部位呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！鸭肫就是鸭胗，鸭胗是鸡的胃部，吃起来口感劲道，主要是消化作用，也叫内金，可用于入药食用，鸭胗含有矿物质铁、维生素等营养成分，适量吃具有健胃消食、促进消化、养胃的作用。