炒肉时什么时候放料酒
“今天晚上男朋友想要做炒肉吃，可是都说炒肉的时候要放一点料酒，这样吃起来才好吃，可是我不知道是快出锅的时候放还是刚刚放好油就放料酒，有人知道吗？炒肉什么时候放料酒好吃呢？
2018-07-13
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！料酒在炒肉时可以去除腥味，料酒本身在加热的过程中是可以挥发掉的，因此将肉的腥味带走，所以炒肉时，当放入肉快要炒熟，锅内的温度最高的时候加入，才会达到目的。
2018-07-13