干蒜可以做糖醋蒜吗
“我前几天在外面吃饭的时候赠送了糖醋蒜，我特别喜欢吃，觉得比较开胃，但是我总是觉得外面做的不是特别的干净，我想自己做点，干蒜可以用来做糖醋蒜吗？
2018-07-19
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！干蒜是可以做糖醋蒜的，但口感不如鲜蒜好，如果连皮一起做，入味慢，吃起来比较麻烦，蒜素浓度高；现在正是北方鲜蒜上市的日子，可以用鲜蒜做糖醋蒜，比较鲜嫩，可以根据个人的口味调整，安全卫生，比较受欢迎。
2018-07-19