这些食物发芽了？有毒又伤身！
大自然是一个非常神奇非常令人向往的一种力量，对于我们来说，每一个生命都有着被尊重的权利，每一个生命都有着繁衍后代的机会，比如说我们大家经常吃的蔬菜，即使是脱离了母体，也是可以正常发芽的。比如说在生活当中，一些豆类，土豆以及一些其他的食物都会出现发芽的现象。其实某些食物如果发芽的话是会产生一些有毒有害物质的，今天我给大家提出这些注意事项，希望能够让大家认真对待这个问题。
一，土豆发芽。
土豆发芽是生活当中非常常见的一种现象，有些人由于为了省钱，不忍心把发芽的土豆扔掉，而是选择把发芽的部位切除之后继续吃，其实这样是非常危险的。因为发芽的土豆内部会分泌一种叫做龙葵素的有毒有害的物质，它可以麻痹我们的神经，造成肌肉痉挛，从而出现食物中毒的反应，所以发芽的土豆是非常危险的。
二，花生发芽。
其实花生这种食物也是有发芽的可能的，尤其是放在一些阴暗潮湿的环境当中，花生由于有了良好适宜的发芽环境，所以就会长出小小的芽。但是往往花生的发芽会伴随着发霉的现象，所以如果发芽的话，那么最好是不要吃了。因为发芽的花生会产生黄曲霉素，对于身体也会有不利的影响，并且黄曲霉素有一定的致癌效果，严重的情况下可能会诱发癌症。
三，红薯发芽。
作为一种典型的根茎类的饰物，红薯发芽与土豆发芽相比也有有过之而无不及的危害。对于我们而言，如果吃了发芽的红薯的话，那么可能会出现黑霉素中毒，并且会出现急性的感染，另外对于我们的肝脏功能也会有很大的损伤，造成我们出现出血以及一些其他的症状。
四，大蒜发芽。
跟其他三种发芽的食物相比，大蒜发芽其实危害相对来说是比较小的，因为它并没有产生什么实质性的有毒有害的物质。但是由于大蒜在发芽的期间把营养成分都给了新生命的发育上，所以它的营养价值会有所降低，所以如果我们大家想要充分利用大蒜的营养成分的话，推荐大家还是吃新鲜的大蒜。
有些食物在发芽之后对于身体的危害是非常大的，所以推荐大家吃东西还是尽可能吃新鲜的，不要一次性买太多，从而导致发芽。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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