猴头菇可能对部分朋友来说并没有听说过，猴头菇其实是常见的一种菇类，它的营养丰富，富含蛋白质和氨基酸，对于人体补充营养也是很好的哦。利用猴头菇来煲汤的话，也是非常美味的哦。
猴头菇，又称猴头蘑、刺猬菌。猴头菇营养丰富，含有蛋白质、16种氨基酸、多种维生素及矿物质等营养素。其中蛋白质的含量高于肉类、鸡蛋及牛奶。
猴头菇具有助消化、利五脏之功效，对治疗胃溃疡、胃窦炎、消化不良、胃痛腹胀及神经衰弱等症有一定的作用。
猴头菇菌丝体中含有多糖体及多肽类物质，可增强胃黏膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提高人体对疾病的免疫能力。
猴头菇灵芝汤
主料：干猴头菇两朵、灵芝两朵、猪骨250克、姜片4片
猴头菇灵芝汤的做法
1.猴头菇用凉水泡1小时候泡发，用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干，以免汤中有苦味。
2.灵芝洗净切成片用冷水泡10分钟，姜切片。
3.猪骨下开水锅里飞水，去除血泡沫。
4.把全部材料一同放进高压电饭煲里，按上煲汤键。
5.喝前加入适量的盐即可。
香菇和鸡蛋是可以放在一起吃的，两种食物一般不会出现相克的现象。香菇里面含有丰富的营养素比如，维生素b族，钾，铁，维生素d等等，对于平时没有胃口，浑身无力等都有很
和音太缠绵问#最近朋友去东北旅游，给我寄了几盒新鲜的后头菇回来，因为平时不常吃，所以不知道要怎么保存才好，请问新鲜的猴头菇怎么保存才能不让其营养流失？大众养生网
猴头菇是众所周知的八大山珍之一，具有较高的营养价值。所以吃猴头菇之前要经过四个阶段，分别是洗完澡后涨发再漂洗一下最后烹调就可以了，经过这样的4个阶段，猴头菇的营
陌上花、落败问#我去朋友的一个基地里面玩，基地里面做了很多猴头菇，我回来的时候他就送了我一些。不过他也没跟我讲，猴头菇该怎么处理。这种新鲜的猴头菇应该怎么保存？
你惊慌失措的爬问#我刚买了一箱子猴头菇回来，因为家里的人的脾胃都是不大好，结果听我朋友说猴头菇是非常的苦的，是不是吃猴头菇就像是吃中药一样？大众养生网小编解答：
鲜猴头菇是一种很好的东西，鲜猴头菇是一种含有丰富的蛋白质，低脂肪，而且还富含丰富的矿物质以及维生素等优良的食物，鲜鲜猴头菇是不饱和脂肪酸，是么有降低胆固醇，甘油
