吃猴头菇一般具有养胃的功效,但是平时避免吃太多,可能会引起腹部不适。
猴头菇中含有比较丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质,具有养护胃肠、助消化等功效,并且其中含有较多活性成分,有助于保护胃黏膜。上述食物属于菌类,如果长期大量吃,可能会引起过敏反应,出现皮肤红疹、瘙痒等症状,所以平时要适量吃,如果在吃完之后身体出现不适症状,也要及时到正规医院就诊。
在日常生活中,要注意保持饮食的多样化,避免长期大量吃单一食物,可以适当多吃草莓、火龙果、西红柿等新鲜的水果蔬菜,避免吃辣椒、生姜、大蒜等辛辣类食物。