火麻油和亚麻油的区别主要是原料不同、加工工艺不同、营养成分不同等。
1、原料不同：火麻油和亚麻油虽然都可以吃，但是原料却有明显的区别，火麻油来源于火麻仁，是果实当中含有的植物油。而亚麻油则来源于植物，亚麻是亚麻籽当中的天然油脂，两者之间有较大的不同。
2、加工工艺不同：火麻油和亚麻籽油在加工的工艺上有明显的区别，火麻油这种植物油的加工，工艺主要是低温冷榨的方法。压榨性植物油主要是需要进行后续的处理之后才能够达到较好的效果。
3、营养成分不同：火麻油和亚麻籽油在营养成分上有明显的区别，然含有丰富的不饱和脂肪酸，但是火麻油中的磷脂含量却远远低于亚麻籽油。而亚麻籽油中含有的多种微量元素含量都高于活麻油。
除此之外，功效上也有一定的区别，在应用的时候，可以根据自身的需求。
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