闷饭，可以说是一种饭和菜一起出锅的美食了。对于很多的上班族来说，闷饭是一种及营养美味，又能节约时间的食物。现在很多的人都会制作一道闷饭。制作闷饭也是非常简单的，只需要一个电饭锅就可以了。今天我们给大家分享不同闷饭的制作方法，还希望可以丰富大家的食谱哦。
主料：大米，胡萝卜，圆白菜，细葱。
做法：
1、首先将大米用水泡30分钟;
2、胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;
3、热油，将葱头下锅煸炒，待透明了就下入胡萝卜和白菜煸炒，到胡萝卜稍微有点变软;
4、放盐、鸡精调味;
5、将泡好的大米倒进去，加入炒好的胡萝卜、白菜拌匀;
6、加入清水稍微比米高一点点，按下电饭煲煮饭开关，熟后洒上葱花即可开吃。
主料：水发海带50克，大米100克。
做法：
1、水发海带洗净，切丁;
2、大米淘洗干净;
3、锅置火上，放入海带丁和适量清水大火烧开，煮5分钟;
4、放入大米烧煮10分钟左右;
5、水快干时盖严锅盖，用小火焖10—15分钟即可。
主料：番茄，土豆，米饭;
辅料：辣椒，蒜瓣。
做法：
1、番茄洗净，切块;土豆洗净，切3X3cm的块，备用;
2、辣椒和蒜瓣切成小丁，备用;
3、米洗净，沥干，备用;
4、锅里放油，烧热，放进辣椒和蒜，翻炒几下，爆出香味;
5、土豆倒进锅里翻炒，约30S后，倒入番茄，继续翻炒15s;
6、倒入洗干净的米，翻炒均匀。倒入半汤匙生抽，4勺盐，继续翻炒均匀，关火;
7、把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里加入平时煮饭用的水量，按下煮饭键。等跳了之后，就可以吃啦。
豪华版“整个番茄饭”
主料：大米3杯，橄榄油2大勺，西红柿2个，香肠1/2根，鲜虾200克;
辅料：盐2小勺，小葱1棵，胡椒粉1小勺。
做法：
1、电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水，水比平时略少一点，因为番茄会出汤;
2、在电饭锅里加入两勺橄榄油;
3、再放入适量胡椒粉和盐;
4、把所有的材料搅拌均匀;
5、两个西红柿洗净去蒂，放入电饭锅内;
6、再在西红柿周围放入切片的香肠，以及挑去虾线剪去须子的虾;
7、选择煮饭程序，把所有的材料焖熟，撒入葱花;
8、把西红柿的外皮剥去，然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了。
