可乐鸡翅是许多小朋友喜欢吃的一道菜，很多人吃了之后才知道原来用可乐做菜也可以这么好吃。很多喜欢研究美食的吃货用可乐做了不同的菜，发现可乐入菜会让菜口感微甜，深受孩子们的喜爱。下面给大家介绍一些可乐排骨最简单的做法，大家喜欢吃排骨的可以学着做一下。
一、具体制作方法
第一步：准备食材。排骨600克、可乐1罐、姜适量、八角2个。
第二步：焯水。将排骨冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将排骨放入锅中。小火开始煸炒，煸炒至表面微黄。
第四步：将八角、姜片放入锅中煸炒匀均。
第五步：将可乐倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味，然后再倒入600毫升左右的温水。大火烧开后转小火，炖50分钟到1个小时。（1、关于放多少可乐，可乐放的多，口感会比较甜，做好的排骨颜色也会比较重。2、关于炖多长时间，这主要看排骨的大小。如果排骨块比较大，建议多炖一会儿）
第六步：排骨炖好后，将锅中多余的汤汁大火收干即可上桌。
二、可乐排骨做法和步骤
材料：排骨；生姜片；大料（八角）；桂皮；花椒；熟芝麻；
调料：老抽；糖；盐；可乐；清水
1排骨洗净后将水分控一控；热锅凉油，油量稍大。将姜片放进锅里炝出香味后，将排骨放进油锅内。
2把排骨煸一下，翻炒至变色。将桂皮、大料和花椒放进锅内；将老抽和盐调进锅内。翻炒。颜色均匀，放入白糖。继续翻炒。
3出香味后，倒入清水。清水的量是可乐的一半。锅内冒小泡后将可乐都倒进锅内，开小火收汁；到排骨熟后，可乐汁也逐渐粘稠。这时候撒上熟芝麻，到可乐汁和芝麻都裹在排骨上关火，焖一小会儿，就可以吃了。
排骨也可以像鸡翅一样和可乐来一回又华丽有惊艳的混搭。味道是微甜的，酱汁有粘性，颜色也是很讨喜的。
在厨房里发明创造和随意搭配，已经成了一种乐趣。也不过是为了处理半瓶子剩下的可乐，却转而做出了家人喜欢的美味好菜来。做菜，也真的有着意想不到的好处。
