熟鸡蛋一般就是没有完全熟透的鸡蛋，吃了没有完全熟透的鸡蛋一般没有毒，但是有可能会出现肠胃不适的症状。
鸡蛋中可能会存在沙门氏菌以及大肠杆菌等细菌，在高温作用下，一般能够将部分致病菌灭活，吃的是全熟的鸡蛋，通常不容易出现细菌感染的情况，如果吃的是没有完全熟透的鸡蛋，很有可能会增加肠道感染的几率，但是没有熟透的鸡蛋中，并不存在毒素，因此不会出现中毒的情况。
平时在吃鸡蛋的时候需要彻底的住宿，另外还要避免一次性吃的太多，否则很有可能会增加肠胃负担，引起消化不良，如果在吃鸡蛋后出现肠胃不适症状，需要尽快就医。
