孕妇可以吃牦牛肉干吗

作者:kunkun  时间:2018-10-26 09:28:50  来源: 大众养生网

牦牛肉干是一种营养价值比较高的牛肉干,平时吃一点对身体是有好处的,对孕妇来说也是如此,可以吃一些,当然也要注意,不能无节制的吃这样的牛肉干,对孕妇来说平时要注重营养平衡,既要摄入一些蛋白质,同时在维生素,矿物质以及碳水化合物方面都要得到均衡的摄入。

孕妇可以吃牦牛肉干吗

孕妇可以吃牦牛肉干吗

孕妇可以吃牛肉干,但是也不能毫无节制地吃,免得适得其反。一般来说,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉为佳,每次60到100克,这样可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。

孕妇可以吃牦牛肉干吗

众所周知,孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而牛肉中的含铁量很高,每

100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁建议量的10%,含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,因此瘦牛肉的营养价值比一般天然食品高,非常适合孕妇食用。此外,瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。

缺铁的症状包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、头昏眼花。如果妇女在怀孕期间缺铁,将对身体导致难以弥补的缺损。而锌不但有益胎儿神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉干中的锌比植物中的锌更容易吸收,因此,孕妇可以适量吃牛肉干。

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孕妇吃牛肉干的好处

牛肉的营养价值很高,那么经过风干了的牛肉干是不是也具有同样的营养价值呢?这是不容置疑的。

牛肉干的历史颇为悠久,早在成吉思汗建立蒙古帝国的时期,蒙古骑兵与牛肉干结下了不解之缘,在征战中,烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝,牛肉干在远征作战中起着很重要作用,后来才发展成为蒙古民族独享的草原美食。牛肉干能成为远征战中的法宝,可想而知其营养价值有多么的高了。

相关研究表明,经过了风干的牛肉干不仅保持了牛肉耐咀嚼的风味,又可以久存不变质,此外,牛肉干的营养价值丝毫不逊色于新鲜的牛肉。

牛肉干不仅富含铁和锌,而且含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,是营养丰富的休闲美食。

孕妇可以吃牦牛肉干吗

有统计表明,每100克牛肉干含有以下的营养成分:能量307千卡;蛋白质55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫克;钙43毫克;磷464毫克;钾510毫克;钠412.4毫克;镁107毫克;铁15.6毫克;锌7.26毫克;硒9.8微克;铜0.29毫克;锰0.19毫克。

如此营养丰富的牛肉干,难怪准妈妈们都对它爱不释手了。

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