榴莲这种水果营养成分是比较高的，还有很丰富的维生素，矿物质以及其他微量元素等等，并且口感也非常的棒因此比较受人欢迎。榴莲不仅可以直接食用还可以被制作成一些其他食品来食用，比如糖、饮品、点心等等。通过榴莲制作出来的点心是很多的，比如榴莲酥、榴莲蛋糕等等，下面就来详细介绍一下榴莲点心的做法大全。
一、榴莲酥：
主料：面粉500克
调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克
榴莲酥的特色：
松化可口，榴莲香味。
榴莲酥的做法：
制法：
1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
二、榴莲椰奶蛋糕
制作材料：
主料：榴莲120克,牛油120克,糖200克(我用150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我用椰子汁),低粉300克,泡打粉6克。
榴莲椰奶蛋糕的做法：
1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;
2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);
3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。
三、榴莲松糕
榴莲肉2块，去了里面的核。放150克低筋面粉，50克玉米粉(国内的粗粉)，50克牛奶，一小勺发酵粉，再加一只鸡蛋10克黄油，一起搅拌。
然后静放2小时，自然发酵成面糊。
烤箱预热到180度，面糊表面抹鸡蛋液，撒糖，180度烤20分钟即可
