1.牡蛎的营养非常丰富，含有氨基酸、多种维生素、矿物质、核酸、牛黄酸、DHA等，比如牡蛎中的钙、锌、铁是很多的，可以促进骨骼和牙齿的生长，还能帮助人提高自身的免疫力。
2.牡蛎中的核酸也是一种很好的物质，可以延缓人的皮肤衰老，减少皱纹的产生，让皮肤更加地有光泽，这对于女性来说是一种很好的食物，而且牡蛎经常吃的话不会长胖，热量相对来说比较少。
3.牡蛎由于性微寒，有除酸的作用，因此如果有胃酸的话，或者胃疼，可以适当吃点牡蛎，对缓解胃的不适也有一定的效果，而且经常食牡蛎也有不错的益智，护脑，降血压的功效。
