生蚝和牡蛎的区别?看到这里很多人就会产生疑惑了，生蚝不就是牡蛎吗?有什么区别?严格来讲，生蚝和牡蛎其实是两种完全不同的东西，或者说生蚝是属于牡蛎的一种。
一、什么是牡蛎
牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
二、什么是生蚝
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物。
三、生蚝牡蛎对比
就锌含量而言，牡蛎和生蚝的差别却十分惊人：每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。
紅杏已出頭问#我很喜欢吃生蚝，经常在外面吃的，现在都会自己买回来自己做了，可是每次清洗生蚝很费劲，里面有很多的土，这个要怎么洗比较干净？大众养生网小编解答：生蚝
噯情冭噓偽!问#听很多人说生蚝可以壮阳，就去给老公买了一些，但是我买回来以后不知道该怎么弄了这个，生蚝怎么吃才能壮阳？大众养生网小编解答：生蚝含有丰富的营养物质
蚝油是完全可以生吃的，相信大部分的家庭在做菜的时候都是会放蚝油的，这样可以使做出来菜的味道更佳的鲜美，尤其是在做一些肉类食物的时候，放上一些蚝油，可以让味道更好
别离、碎碎念问#过年间在家过年妈妈买了很多海鲜回家，有龙虾，螃蟹还有海蛎子及其他海鲜回来，请问海蛎子到底是不是生蚝？大众养生网小编解答：生耗是海蛎子的另一种称呼
曾经看清你问#刚结婚不久，以前一直不会做饭，现在我们两个人过日子了，所以我就开始学习做饭了，这几天总是搞不清牡蛎和生蚝到底有什么区别？大众养生网小编解答：在很多
先森_俄耐沵问#我比较喜欢吃蚝油生菜，每次出去吃都是必点的，现在就想在家里也自己试着自己做做，但是怕自己烧了会破坏他的营养，怎样烧才比较有营养？；大众养生网小编
