香芥菜主要功效是可以为身体补充营养物质，同时也具有一定润肠通便和抑制细菌毒素产生的作用。
1、补充营养：香芥菜属于一种比较常见的蔬菜，里面的营养物质是比较丰富的，不仅有维生素B和维生素C，同时也有大量的微量元素以及维生素，这些都属于人体当中不可缺少的营养元素，在平时适当吃一些能够为身体补充抽象营养物质，有利于身体健康，尤其是还可以增加大脑当中的含氧量，减轻大脑出现的缺血状态，起到提神醒脑的效果。
2、润肠通便：香芥菜当中的膳食纤维含量比较的丰富，能够刺激肠道蠕动，达到润肠通便的效果，减轻便秘症状，缓解大便干燥以及排便困难等。
3、抑制细菌毒素产生：香芥菜当中的维生素能够抑制细菌毒素产生，促进伤口愈合，增强自身的免疫力以及抗病能力，同时也可以用于辅助治疗一些感染性疾病，比如皮肤软组织感染。
在平时吃香芥菜的时候，也需要根据自身胃肠道的情况，然后选择合适剂量，尽量不要吃太多，避免增加肠道的负担。
