猴头菇的作用大多数是养胃、消食、安神等，但是不能代替治疗疾病的药物。
1、养胃：猴头菇虽然是生活当中比较常见到的一种菌类食物，但是里面的营养成分比较丰富，适量的吃些猴头菇对于胃黏膜会起到保护作用，也能促进胃黏膜修复。
2、消食：猴头菇里面也含有身体所需要的蛋白质和其他矿物质，同时也有膳食纤维素，可以刺激肠胃蠕动，帮助平时生活当中所出现的食欲不振和积食有所好转。
3、安神：猴头菇适量吃一些，对于平时生活当中所出现的失眠以及心情烦躁具有辅助恢复作用，还能达到辅助安神和镇静功效。
除了以上的作用之外，同样可以辅助治疗慢性胃炎和十二指肠溃疡等疾病。
香菇和鸡蛋是可以放在一起吃的，两种食物一般不会出现相克的现象。香菇里面含有丰富的营养素比如，维生素b族，钾，铁，维生素d等等，对于平时没有胃口，浑身无力等都有很
和音太缠绵问#最近朋友去东北旅游，给我寄了几盒新鲜的后头菇回来，因为平时不常吃，所以不知道要怎么保存才好，请问新鲜的猴头菇怎么保存才能不让其营养流失？大众养生网
猴头菇是众所周知的八大山珍之一，具有较高的营养价值。所以吃猴头菇之前要经过四个阶段，分别是洗完澡后涨发再漂洗一下最后烹调就可以了，经过这样的4个阶段，猴头菇的营
陌上花、落败问#我去朋友的一个基地里面玩，基地里面做了很多猴头菇，我回来的时候他就送了我一些。不过他也没跟我讲，猴头菇该怎么处理。这种新鲜的猴头菇应该怎么保存？
你惊慌失措的爬问#我刚买了一箱子猴头菇回来，因为家里的人的脾胃都是不大好，结果听我朋友说猴头菇是非常的苦的，是不是吃猴头菇就像是吃中药一样？大众养生网小编解答：
鲜猴头菇是一种很好的东西，鲜猴头菇是一种含有丰富的蛋白质，低脂肪，而且还富含丰富的矿物质以及维生素等优良的食物，鲜鲜猴头菇是不饱和脂肪酸，是么有降低胆固醇，甘油
