红糙米的功效与作用能够促进肠胃的蠕动，可以起到控制血糖的效果，还可以起到补血的作用。
1、促进肠胃的蠕动：从糙米的纤维含量比较高，如果出现了便秘的症状，可以适量的吃红糙米饭，或者是红糙米煮粥都能够起到促进肠胃蠕动的效果，同时还可以有效的防止便秘。不过本身肠胃功能比较差，也不能够过多的食用，有可能会导致肠胃负担加重，出现胃部不舒服的症状。
2、控制血糖：红糖米中的含糖量比较少，营养成分中的碳水化合物被外表的粗纤维组织所包裹着，所以人体消耗和吸收碳水化合物的速度就会减慢，能够从一定程度上控制血糖。如果出现了脂肪肝或者是血糖升高的症状，可以适量的吃红糙米，饭能够起到很好的饱腹感还可以控制食量。红糙米中含有的微量元素可以促进身体中的胰岛素分泌，也可以起到控制血糖的效果。
2、起到补血的作用：红糙米中富含丰富的营养物质，其中富含的维生素E能够促进血液正常的循环，可以使身体内的内分泌处于平衡的状态，有助于血液的生产。
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